Том Коліччо

Біографія: Томас Патрік Коліккіо — американський кухар-селекціонер. Він був співзасновником Gramercy Tavern у Нью-Йорку та раніше працював співвласником і виконавчим кухарем цього закладу. Також він є засновником Crafted Hospitality, до якої входять ресторани Craft, Riverpark, Temple Court, Craftsteak, Heritage Steak та Small Batch.